Alternatívne metódy prípravy pre začiatočníkov: ktorý spôsob si vybrať
Už ste niekedy stáli v obchode pred regálom s kávovým vybavením a mali ste pocit, že bez štvortisícového mlynčeka a pákového kávovaru za tisícky eur si doma dobrú kávu jednoducho neurobíte?
Cupping doma: ako profesionálne hodnotiť kávu bez certifikácie
Pamätáte si to prekvapenie, keď ste si prvýkrát kúpili kávu z Etiópie a namiesto „čokolády a orechov“ z etikety ste cítili hlavne kyslosť?
Prečo je vaša káva kyslá alebo horká — a ako to opraviť
Zobudíte sa, s radosťou si pripravíte ranné espresso, dávka 18 gramov, pomer 1:2, čas extrakcie 32 sekúnd.
Vaša ranná káva chutí ako z automatu? Týchto päť chýb robí takmer každý
Zobudíte sa, nasypete kávu, stlačíte tlačidlo a o pár minút držíte hrnček s horkastým, mdlým nápojom, ktorý vás neprebudí, ale skôr sklame.
Káva v práci: ako si aj v kancelárii pripraviť slušnú šálku
V pondelok ráno o 8:45 stojíte pred kancelárskym automatom, stlačíte tlačidlo a o 20 sekúnd neskôr držíte pohár s tekutinou, ktorá chutí ako spálená guma primiešaná do teplej vody.
Ako vybrať dobrú kávu v obchode, keď nie ste odborník? Týchto 5 vecí prezradí všetko
Dve balenia kávy za rovnakú cenu, regál plný, a vy máte pocit, že si vyberáte naslepo.